फिर मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालकर उसे अच्छे से मिला लें। अगर वह गाढ़ा लगे तो आप उसमें दूध एड कर सकते हैं। फिर दूध में पिसी चीनी, तेल और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। केक का बैटर तैयार हो चुका है जिसे आप ग्रीस किए हुए कूकर में डाल देंगे।
Christmas Cake: क्रिसमस पर अपनों को दें स्वीट सरप्राइज, इस आसान Recipe के साथ घर पर ही बनाएं केक
Christmas Cake Recipe: क्रिसमस बस कुछ ही दिन दूर है और पूरी दुनिया इस समय फेस्टिव मूड में नजर आ रही है।
Christmas Cake Recipe: क्रिसमस बस कुछ ही दिन दूर है और पूरी दुनिया भारत ऑप्शन एप क्या है? इस समय फेस्टिव मूड में नजर आ रही है। दिसंबर शुरू होते ही लोग क्रिसमस (Christmas 2022) और न्यू ईयर (New Year) के प्लान बनाना शुरू कर देते हैं। क्रिसमस के बारे में सोचते ही आपके दिमाग में सबसे पहले सांता क्लॉस (Santa Claus), क्रिसमस ट्री (Christmas Tree) और केक आता है। इस दिन पर केक बनाने का रिवाज है जो इस त्योहार को और शानदार बना देता है।
जहां आप किसी भी समय बेकरी पर जाकर केक खरीद सकते हैं, वही बहुत से लोग ऐसे हैं जो इसे घर पर पकाना ही पसंद करते हैं। अगर आप भी उनमें से हैं जो घर पर केक बनाना चाहते हैं लेकिन नहीं पता कि कैसे शुरूआत करें तो चिंता मत कीजिए। आज हम आपको बताएंगे कि कम से कम चीजों में घर पर ही टेस्टी केक (Homemade Cake Recipe) कैसे बनाया जाए।
क्रिसमस केक बनाने की आसान रेसेपी-
- 1 कप मैदा
- 2 टेबल स्पून दूध
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 कप पाउडर चीनी
- 2 चुटकी बेकिंग सोडा
- ¼ कप तेल
- 1-2 बूंद वैनिला एसेंस
- 1 कप मेल्टिड चॉकलेट
- 1 कप व्हिप्ड क्रीम
- आधा कप डार्क चॉकलेट
एक कूकर में बटर लगाकर उसे अच्छे से ग्रीस कर लें और उसके अंदर एक बटर पेपर भी लगा लें। पेपर को भी आपको ग्रीस करना पड़ेगा। साथ ही, गैस पर पैन को 5 मिनट प्रीहीट कर लें।
फिर मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालकर उसे अच्छे से मिला लें। अगर वह गाढ़ा लगे तो आप उसमें दूध एड कर सकते हैं। फिर दूध में पिसी चीनी, तेल और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। केक का बैटर तैयार हो चुका है जिसे आप ग्रीस किए हुए कूकर में डाल देंगे।
सीटी निकालकर कूकर को बंद करके प्रीहीट हो चुके पैन के ऊपर भारत ऑप्शन एप क्या है? रख दें और लो आंच पर गैस चला दें। करीब आधे घंटे बाद आप चेक करेंगे भारत ऑप्शन एप क्या है? तो दिखेगा कि आपका केक फूल गया है। अब बारी आती है केक फ्रोस्टिंग की। इसके लिए आप एक बाउल में 1 कप व्हिप्ड क्रीम डालकर उसे अच्छे से फेंटलें। अगर ये मीठी नहीं है तो इसमें चीनी पाउडर डाल लें और इसे 10 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें। फिर 10 मिनट बाद इसमें मेल्ट किया हुआ चॉकलेट पाउडर मिला दें। इस क्रीम को आप अपने केक के ऊपर अपने हिसाब से लगा सकते हैं। या फिर भारत ऑप्शन एप क्या है? तो आप इसे पूरे केक पर फैला सकते हैं या शेप बनाकर केक को सजा सकते हैं।
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